速食风口 “第四餐”争夺战:速食行业贴身肉搏

摘要

2021年的代餐市场很火热,背后"颜值经济"的助推作用功不可没。而随着一众食品行业龙头、零食大咖、网红新秀企业竞相入局,代餐市场的竞争已进入更加激烈的"下半场",寻求差异化或是大势所趋。群雄逐鹿代餐市场近两年,代餐市场规模呈现迅猛增长的态势。无论是消费端、供给端还是资本端,都对代餐产品表现出了巨大的热情。一众品牌的入局就是供给端火热的最好证明。前有雀巢、百事等国际食品行业巨头瞄准这一行业赛道,后有良品铺子等国内零食大咖企业全力加码,此外王饱饱.