芳荼冠六清,溢味播九区——浅析各民族饮茶习俗

摘要

中国的饮茶习俗,经过漫长的历史沉淀,呈现出多种形式。在各少数民族生活中,饮茶成为必不可少的环节。从饮茶习俗的发展过程入手,展现维族的奶茶与香茶、藏族的酥油茶、蒙古族的咸奶茶、白族的三道茶的特色及烹茶方式。