尴尬的味蕾诱惑——麝香猫咖啡

摘要

没有人知道它的起源，因为这实在是一件尴尬的事情。它被称作“有屎以来最香的大便”，与这个不文雅的称谓不同的则是它独特而令人神魂颠倒的味蕾诱惑了。早期的印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果的麝香猫为死敌，但不知从哪个时候开始，有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。在各地咖啡专家亲口品尝后的赞美之词中，麝香猫咖啡一跃成为世界上最贵的咖啡，曾经的贵族——蓝山咖啡也不得不俯首称臣。盛名之下，引起了全球范围的麝香猫咖啡热。