真空搅拌结晶锅在浓缩过程中常见问题及其消除方法

摘要

真空搅拌结晶锅是利用蒸汽加热的方法将部分水份蒸发使谷氨酸钠溶液达到结晶区的蒸发设备。目前,中小味精企业,一般都采用水力喷射器产生真空的搅拌结晶锅。本文对真空搅拌结晶锅在浓缩过程中常见问题及其消除方法作一介绍,供大家参考。