小议防癌微量元素

摘要

近年来大量的科学研究表明,微量元素与人类癌症的发生、发展、预防和治疗有密切的关系。一些微量元素能有效地保护机体免受致癌因子的毒害、降低癌症发病率和死亡率,如硒、钼、锌、锰、铜、碘等,被称为防癌微量元素。保证人们有充足而均衡的防癌微量元素的摄入,是预防癌症的重要措施之一。