酶学研究与诺贝尔奖

摘要

新陈代谢是生命活动的基础，而构成新陈代谢的一系列复杂而有规律的物质变化和能量变化，都是在酶的催化下进行的。生物的生长、发育、繁殖、运动等一切生命活动都与酶的催化过程紧密相关，可以说，没有酶的参与，生命活动一刻也不能进行。因此，酶学研究对于人们认识生命活动的本质和规律无疑是十分重要的，酶学研究中的重大发现和理论上的突破也一次又一次获得了诺贝尔奖的桂冠。