“人类对细菌和真菌的利用”（第一课时）的教学设计

摘要

基于主体性理念，以“细菌和真菌与食品制作”为教学内容，对教材的实验进行了适当改进。让学生更快看到实验现象，提高了课堂实验效率；拓展了实验内容并设置了演示对照实验，使学生增强对实验材料的认识，加深对探究实验中对照实验的进一步理解。