橘黄酮抗氧化活性及抑制酪氨酸酶活性的研究

摘要

cqvip:本文利用微波法提取橘黄酮,通过对羟自由基(·OH)清除率和酶活抑制率的测定,评价橘黄酮的抗氧化性及对酶活的抑制效果。结果表明,橘黄酮的粗提物具有一定的抗氧化性,并对酪氨酸酶的活性有抑制作用。其中对羟自由基清除率的IC50为0.46mg/mL,对酪氨酸酶的抑制率IC50为0.21mg/mL。橘黄酮粗提物具有潜在抑制黑色素生成的功效,在美容及医药方面有很大的应用价值。