茶皂素的制备方式及其应用进展

摘要

通过查阅相关文献，分析总结了茶皂素的属性、化学结构及理化性质、以及抑菌、抗病毒、抗炎症、抗癌等生物活性及其作用机制，茶皂素在化妆品、毛纺及纺织行业、农药行业建材行业的应用，目前结构的局限性以及工程改造，以期对茶皂素及其药理作用、应用、发展和研究现状有一个比较系统的认识。