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茶皂素

茶皂素的相关文献在1989年到2023年内共计1447篇,主要集中在化学工业、轻工业、手工业、植物保护 等领域,其中期刊论文687篇、会议论文52篇、专利文献41280篇;相关期刊345种,包括茶叶、中国茶叶、安徽农业科学等; 相关会议45种,包括第十一届北京畜牧兽医青年科技工作者“新思想 新观点 新方法”论坛、中国生物工程学会第六次全国会员代表大会暨第九届学术年会、“传化杯”第十届全国染整前处理学术研讨会等;茶皂素的相关文献由2594位作者贡献,包括胡美英、张龙、刘彤等。

茶皂素—发文量

期刊论文>

论文:687 占比:1.63%

会议论文>

论文:52 占比:0.12%

专利文献>

论文:41280 占比:98.24%

总计:42019篇

茶皂素—发文趋势图

茶皂素

-研究学者

  • 胡美英
  • 张龙
  • 刘彤
  • 郝卫宁
  • 刘松柏
  • 钟国华
  • 侯同刚
  • 咸漠
  • 王建勋
  • 董晴晴
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  • 会议论文
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作者

    • 杜金婷; 张雁; 李雁; 王佳佳; 廖娜; 钟立煌; 骆碧群; 林江
    • 摘要: 【目的】茶皂素是一种具有广阔应用前景的天然活性物质,纯度是限制其应用和价值的关键因素。探究超声耦合双水相提取(Ultrasound-assisted two-phase aqueous extraction, UAATPE)油茶粕茶皂素的工艺条件及其提取机制,以开发纯度高且高效的提取技术,为油茶粕高值化利用提供技术指导。【方法】以油茶粕为原料,在单因素基础上,利用Plackett-Burman设计筛选影响得率的关键因素,经Box-Behnken设计优化提取工艺;通过比较传统乙醇提取法和水提法的提取物得率和纯度,评价UAATPE法茶皂素提取效果;结合扫描电子显微镜分析油茶粕微观结构,初步探讨UAATPE法提取机制。【结果】影响茶皂素得率的关键因素为乙醇质量分数、硫酸铵质量分数和超声时间,经Box-Behnken设计优化的最佳工艺参数为:乙醇质量分数27.50%(w/w),硫酸铵质量分数19.60%(w/w),液固比50:1,超声时间32 min,超声功率300 W,提取温度60°C,在此条件下茶皂素得率为(26.21±0.54)%。与传统乙醇提取法相比,UAATPE法的茶皂素得率虽差异不显著,但其纯度提高了6.57%(P<0.05)。相较于传统水提法,UAATPE法提取的茶皂素得率和纯度分别提升了17.74%和40.23%(P<0.01)。微观结构显示UAATPE法处理的油茶粕因超声波空化效应,加剧了油茶粕组织破坏,产生大量空洞和强烈表面收缩,有效促进油茶粕茶皂素释放。UAATPE提取过程,茶皂素在双水相系统中首先经过固液提取进入电导率高的底相,然后经液液萃取迁移至极性较大的顶相,从而达到初级纯化,提升茶皂素纯度的效果。【结论】采用UAATPE法可以显著提高茶皂素得率和纯度,为油茶粕的高效利用提供了新方法。
    • 赵文净; 吴明霞; 蔡烈伟
    • 摘要: 试验采用超声波辅助乙醇提取脱脂油茶饼粕中的茶皂素,以茶皂素提取率为考核指标,通过单因素试验和正交试验,优化超声波辅助乙醇提取茶皂素的最佳工艺条件为:固液比1∶7,超声波功率为总功率的90%,提取温度45°C,超声时间55 min,在此条件下,茶皂素的提取率可达7.48%。
    • 沈胡驰; 杨莉; 陈殿松; 马铃; 杨井国; 王靖
    • 摘要: 以色泽较深的市售茶皂素为原料,采用H_(2)O_(2)氧化脱色法,基于H_(2)O_(2)用量、pH值、脱色温度/时间优化,茶皂素溶液脱色率可达91%,并发现脱色后茶皂素起泡/稳泡性能提升、细胞毒性显著下降。采用人永生化皮脂腺细胞(SZ95)模型研究了脱色后茶皂素抑制皮脂分泌的功效。结果显示,茶皂素(4μg/mL)对SZ95细胞脂质合成的抑制率达24.87%;对于油酸/亚油酸刺激条件下的SZ95细胞脂质合成的抑制率达14.96%,且显著抑制了刺激条件下SZ95细胞促炎性细胞因子IL-8表达(抑制率为29.01%),表明茶皂素不仅能够显著抑制正常及刺激条件下SZ95细胞脂质合成,并且可抑制皮脂可能诱导的细胞炎症反应,有助于维护皮脂腺代谢平衡。进一步对含有2.5%茶皂素的产品进行了人体功效评价,结果显示使用该产品后6 h内志愿者皮肤水分含量和经皮失水无明显变化,而皮脂分泌量显著降低,表明含茶皂素产品可在不影响皮肤水分含量和屏障功能的前提下实现有效控油。本研究不仅有助于推动茶皂素在洗护产品中的实际应用,还发掘了茶皂素的控油新功效。
    • 张永奎; 王君; 张士刚; 胡凌云; 高文星; 桑胜富
    • 摘要: 文章通过室内拒食作用测定和田间小区试验两种方法,对茶皂素防治菜青虫进行了系统试验研究,准确测定了茶皂素对菜青虫的拒食作用、蛹发育的影响、保叶和防治效果,并对试验结论进行了综合分析。为推动病虫防治理念革新,开发应用植物源类杀虫剂提供了科学依据。
    • 许义辉; 王爽; 许帅辉; 常明利
    • 摘要: 茶皂素是从茶籽粕里面提取出的由有机酸、配基以及糖体构成的五环三萜类化合物,作为一种天然的表面活性剂,茶皂素有着非常好的分散和稳泡性能、乳化和润湿性能等,也有抑菌、抗氧化、溶血、鱼毒等生物活性,在日化、医药、农业等领域运用甚广。本文首先对茶皂素的结构及其理化性质进行了简单概括,然后分析了茶皂素的提取技术,最后探讨了茶皂素的生物活性功能,以期为充分开发与利用茶皂素提供有价值的参考。
    • 张远聪; 刘婷; 王玫; 曾秀英; 沈乐丞
    • 摘要: 茶皂素是从山茶科山茶属中提取得到的一种五环三萜类植物皂苷总称,因其结构的特异性,具有很好的乳化、去污、抗菌消炎、杀灭病毒、抗氧化、驱虫等多种生理活性,特别是其良好的分散性、渗透性和润湿性,使其在农药中得到广泛应用。茶皂素良好的生物活性使其能够作为农药直接用于杀菌、杀虫、杀螨及其他动物等,优越的表面活性使其能够作为助剂改善农药的施用效果。本文叙述了茶皂素作为农药和农药助剂在实际中的应用,以及茶皂素的生理活性和表面活性的作用机理,并对茶皂素的应用前景进行阐述。
    • 张雪莉; 洪晨; 马海乐; 顾晨; 欧阳宁宁; 罗轩
    • 摘要: 以油茶籽饼粕为原料,采用超声波辅助提取其中的茶皂素,优化茶皂素提取工艺,并考察超声提取对茶皂素结构特性以及起泡特性的影响。结果表明,在20、50、35 kHz顺序交替超声模式下,料液比1∶10(g/mL)、功率密度20 W/L、提取温度60°C条件下,以75%乙醇作为提取剂提取20 min,提取率最大为(22.79±1.16)%。傅里叶变换红外光谱测定结果表明超声提取未造成茶皂素结构的变化,起泡性实验表明茶皂素的起泡性和稳泡性均较强且超声辅助提取对茶皂素的起泡性和稳泡性影响较小。
    • 聂丽珍; 黄淑琪; 杨静
    • 摘要: 本研究建立一种高效液相色谱法快速检测茶籽皂素含量的方法。采用乙醇加热回流提取茶皂素,对色谱条件进行了优化,考查了流动相、流速以及吸收波长对茶皂素检测的影响,得出最佳色谱条件为:采用Venusil C18 Plus色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为甲醇;流速0.5 mL/min;进样量10μL;检测波长348 nm。检出限为0.027 mg/kg,定量限为0.090 mg/kg。茶皂素在0 mg/mL~5 mg/mL范围内具有很好的线性关系,相关系数(R)=0.9999,加标回收率范围为90.2%~95.8%,RSD为0.433%。该方法前处理简单,分析时间短,稳定性好,可用于油茶籽粕中粗茶皂素含量的快速测定。
    • 江勋; 杨学军; 邓小红; 周峰; 杨婷
    • 摘要: 目的:建立测定油茶籽粉中茶皂素的高效液相色谱法。方法:色谱柱为Shimadzu Shim-packVP-ODS C18柱(250mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇(A)-水(B)等度洗脱(35∶65,V/V),流速为1.0 mL/min,检测波长为265 nm,柱温为30°C,进样量为10μL,理论板数按茶皂素3个色谱峰计均不低于3000。结果:茶皂素质量浓度在390.0~3900.4μg/mL(r=1.0000)范围内与其3个色谱峰面积和线性关系良好,平均回收率为100.57%,RSD为0.73%(n=9),精密度、稳定性、重复性试验结果的RSD分别为0.05%、0.40%、0.33%。结论:所建立的方法专属性强、准确度高,可用于油茶籽粉中茶皂素的含量测定。市售不同产地、不同厂家的油茶籽粉中茶皂素含量差异较大,可能导致其洗涤效果差异显著。
    • 王留幸; 吴沐林; 周佳茵; 孟新月; 董妍丽; 丁红研; 刘蕾红; 王希春; 冯士彬; 吴金节; 孙裴; 李玉
    • 摘要: 为研究不同剂量茶皂素对安徽白山羊断奶羔羊生长性能、血清指标、胰腺消化酶活性和瘤胃发酵参数的影响,选取3月龄体重相近[(12.14±0.59)kg]的断奶羔羊21只,随机分为3组,即对照组、低浓度茶皂素组(0.625g·kg^(-1))和高浓度茶皂素组(2.5g·kg^(-1)),每组7只,试验期56d。结果表明:①低浓度茶皂素组与其他2组相比,平均日增重显著升高,精料料重比显著下降。②低浓度和高浓度茶皂素组超氧化物歧化酶活性极显著升高,谷胱甘肽、过氧化物酶活性显著升高。③低浓度和高浓度茶皂素组免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量显著升高,免疫球蛋白G含量于试验第4周显著上升。④低浓度和高浓度茶皂素组胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性极显著升高。⑤低浓度和高浓度茶皂素组瘤胃液丙酸、正丁酸、正戊酸含量显著升高。综上而言,饲粮中添加不同剂量茶皂素能提高安徽白山羊断奶羔羊生长性能和抗氧化能力,改善免疫力和提高消化功能。
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