卵磷脂单分子膜表面张力系数和温度关系的实验研究

摘要

很多物质的表面张力系数α均随温度的升高而降低,卵磷脂是肺表面活性物质的主要成份,通过对该膜在27℃、37℃和42℃三个不同温度下表面张力系数的测定,了解其α与温度间的关系.实验发现:温度从27℃增加到37℃时,同一表面浓度下,α随温度升高而减小,温度升到42℃且表面浓度较大时,α值反而相对变大,这可能是由于41℃以上,碳氢链较长的卵磷脂发生相变(从胶体转变为液晶态)所致.