大麦耐盐性研究进展

摘要

大麦的耐盐性机制很多,有细胞的渗透调节作用、盐分离子的选择吸收与区域化分布(即高K+/Na+比的保持)、细胞膜的稳定性以及糖类物质代谢活性、氮类物质合成、矿质营养等.其中有些方面又包括许多小机制,如调节细胞渗透势的内源有机物质主要为甜菜碱、脯氨酸和蔗糖;决定K+、Na+、Cl-的选择吸收和较高K+/Na+比的机制有离子分隔作用、根部细胞的排盐性和Na+/H+交换作用;影响细胞膜透性的主要因素有盐离子毒害作用及SOD的活性;氮类物质的合成则包括各种氨基酸、几种多胺以及盐诱导蛋白的合成情况.