对盐城啤酒大麦产业现状的调查与思考

摘要

盐城市是全国重要的啤酒大麦生产基地，常年种植面积在10万hm2左右，占全国啤酒大麦面积的20％以上，年产啤酒大麦40万～50万t，约占全国啤酒大麦总产的25％左右。但由于质量问题、经营体制问题以及受国外啤酒大麦产量的影响，价格与效益常常暴涨暴跌，农户和有关人士对此十分困惑。为此，我们通过对科研部门、种植者、麦芽企业、啤酒企业等多方调研后认为，只要政府部门加强引导和扶持；农业部门加强品种选育和栽培技术指导；中介部门加强信息流通，盐城市啤酒大麦产业就一定能再创辉煌。