品牌建设推动园艺产业升级（下）

摘要

不仅在品种数量上，我国园艺产品在功能上也向着多元化的方向发展。除了补充营养，果蔬产品的医疗保健功能越来越受到人们的重视。古籍《本草求真》中有“医食同源，食药同源，食医有方”；药学著作《本草纲目》中也有“菜之于人，补非小也”、“合则于人脏腑有益，而可却病卫生，不合则于人脏腑有损，而即增病促死”，足可见果蔬等在人体保健方面的重要作用。