果蔬产品

摘要： 植物激素是否存在被滥用的风险,用植物激素催熟的瓜果会不会对人体有害?近年来,植物激素引起了社会广泛的关注。日常生活中,人们遇见果蔬产品"味道异常甜""体形非常大""早熟"等现象,习惯性地将其归因为使用了植物激素。这真的是植物激素所为吗?使用植物激素后的果蔬产品对人体有害吗?

摘要： 在现代农业产品体系中,果蔬产品的运输和货架期品质管理等问题对农产品产业化、规模化的发展产生了一定的影响,尤其是对于存在呼吸跃变特征的果蔬来说,科学的运输及货架期品质管理将显得尤为重要,而多效唑和1-MCP处理作为一种常见的处理手段,被广泛应用于果蔬常温运输及货架期品质管理中。

摘要： 随着我国社会经济的迅速发展和农业技术的不断成熟,果蔬产品的类型趋于多元化,产量也不断增加。与此同时,果蔬产品的质量安全也成为人们关注的焦点,这主要因为农产品生产的一系列环节都会受到相关因素的影响,如在果蔬种植期间由于农户种植技术引发的果蔬质量安全问题,在果蔬产品加工、储藏、运输等环节由于人为管理不合理或者技术滞后引发的果蔬质量安全问题。基于此,为了进一步保证果蔬产品的质量安全,需要对果蔬产品的种植过程进行全程监督,构建可追溯的果蔬产品物流体系,达成对果蔬产品的质量监管。

摘要： 随着社会发展和进步,消费者对果蔬产品质量要求越来越高,安全、新鲜、营养、好吃等都成为消费者选购果蔬产品的重要指标。果蔬冷链追溯体系是基于冷链技术和追溯技术的综合性体系建设,对提升果蔬质量、新鲜度具有重要应用。中国在果蔬冷链建设和追溯建设方面均起步较晚,虽然近年来发展较快,但在市场应用方面与发达国家仍有差距。果蔬冷链追溯是集成冷链技术和追溯技术的综合性应用模式,应用过程需进行追溯信息采集和追溯方案设计。信息采集需采集果蔬冷链关键控制点和果蔬追溯基本点,其中冷链控制关键点研究与确定是信息采集的基础,是果蔬冷链追溯体系与其他农产品追溯体系的重要区别;追溯方案设计以冷链为核心环节,涵盖种植、加工、流通、销售等果蔬产销全流程,分为物理层、数据层、逻辑层和交互层四个相对独立又相互联系的系统层级。本文通过对果蔬冷链追溯实现形式的研究分析,指出果蔬冷链追溯产业在法律法规体系、标准体系、技术水平、社会认可度、人才队伍等的建设方面存在问题,并依此提出健全法律法规体系、完善标准体系、推动技术发展、提高社会认可度、加强人才培养等5个方面的发展建议。最后,结合对果蔬冷链追溯发展现状的分析,指出未来中国果蔬冷链追溯进一步发展,必将更好满足人民对声好生活的向往。

摘要： 合理选择检测方法对果蔬农药残留尤为重要。该文明确了果蔬农药残留检测前处理的意义,介绍了传统方法与目前常用方法,并为以磁固相萃取技术为研究对象,分析了其使用价值,并对该方法的应用进行了具体阐述,以期确保农产品安全。

摘要： 2022 年 1 月,RCEP 正式生效,覆盖东盟以及中国、日本、韩国、澳大利亚、新西兰共 15 个国家,旨在通过削减关税及非关税壁垒,建立统一自由贸易市场。农产品贸易一直是 RCEP 重点构成内容,随着RCEP 的推进与落地,中日果蔬产品贸易不断增加,发展潜力可观。因此,本文依据 2010—2021 年间中日果蔬产品贸易数据,通过运用 MS、TC、RAC 数值分析了中国对日本果蔬产品的出口竞争力,并就推动中国出口日本果蔬产品提出了相应的对策建议。

摘要： 一、前言在互联网新技术迅猛发展的背景之下,产品营销方式和居民消费习惯发生了巨大变革,农产品领域也不例外。在国家乡村振兴战略的助力下,农产品也得以和电子商务不断融合发展,进入发展机遇期。潍坊市作为山东农业大省的重要城市,其农产品尤其是果蔬产品的地位举足轻重,寿光大棚蔬菜名扬四海。故本文以山东省潍坊市为例,分析农产品电商的发展现状以及存在的问题,并针对需要解决的问题提出相应的对策和建议。

摘要： 哥斯达黎加对外贸易促进局开展了有关丹麦新鲜和加工有机产品营销模式的研究,发现哥斯达黎加有望对丹麦出口有机农产品。丹麦在有机食品生产和销售领域较领先,但其食品主要集中在肉类、鸡蛋和奶制品,其气候条件限制了果蔬产品的扩种,并促生了对进口果蔬的依赖,这为哥斯达黎加出口有机果蔬提供了契机。2021年哥斯达黎加对丹麦的农产品出口总额达到490万美元,包括香蕉、观赏植物和果脯等。经研究证实,哥斯达黎加的香蕉、咖啡、菠萝和可可等有机农产品也可对丹麦出口。

摘要： 农药喷洒到作物或土壤中,经过一段时间,由于光照、自然降解、雨淋、高温挥发、微生物分解和植物代谢等作用,绝大部分已消失,但还会有微量的农药残留。残留农药对病虫和杂草无效,但对人畜和有益生物会造成危害,那么,如何最大限度地控制农药残留。

摘要： 目前,随着我国现代社会经济的不断发展,人们生活水平与质量在原来的基础上实现了明显提升,从而对果蔬产品质量提出了更高的要求.但是,目前在果蔬产品中还存在非常多的质量安全问题,如今已经引起社会的高度重视.本文主要对果蔬产品残留的问题进行了深入分析,同时总结出冷链物流体系在果蔬采购、储运以及销售等环节存在的问题,为了在一定程度上提升果蔬产品安全性,从而提出了相关的策略,以期能为相关人员提供合理的参考依据.

摘要： 为了更加有效地利用有限的资源,同时加快果蔬产品的流通速率,本文在概率资源约束下多品种库存系统的基础上,考虑了温度变化对于果蔬产品储藏期的影响.通过改变储藏温度而调整果蔬产品的储藏期与销售周期相适应,有效地降低了库存成本并加快产品的流通速率.并用算例证明了在资源有限的情况下,通过温度的调整可以在原有基础上更加有效地节约成本,并在一定程度上减少碳排放.这对于物流企业尤其是冷链物流企业具有很大的现实意义.

摘要： 压差预冷具有操作简单、预冷速度快、费用低、适用范围广等优点,目前已成为果蔬的主要预冷方式.本文从送风参数、包装箱工艺、数学模拟以及设备生产方面详细介绍了国内压差预冷技术研究现状,结果表明,在国家政策的支持下,经过科研机构、大专院校的多年努力,中国压差预冷技术日趋成熟,取得重大进展.

摘要： 压差预冷具有操作简单、预冷速度快、费用低、适用范围广等优点,目前已成为果蔬的主要预冷方式.本文从送风参数、包装箱工艺、数学模拟以及设备生产方面详细介绍了国内压差预冷技术研究现状,结果表明,在国家政策的支持下,经过科研机构、大专院校的多年努力,中国压差预冷技术日趋成熟,取得重大进展.

摘要： 压差预冷具有操作简单、预冷速度快、费用低、适用范围广等优点,目前已成为果蔬的主要预冷方式.本文从送风参数、包装箱工艺、数学模拟以及设备生产方面详细介绍了国内压差预冷技术研究现状,结果表明,在国家政策的支持下,经过科研机构、大专院校的多年努力,中国压差预冷技术日趋成熟,取得重大进展.

摘要： 压差预冷具有操作简单、预冷速度快、费用低、适用范围广等优点,目前已成为果蔬的主要预冷方式.本文从送风参数、包装箱工艺、数学模拟以及设备生产方面详细介绍了国内压差预冷技术研究现状,结果表明,在国家政策的支持下,经过科研机构、大专院校的多年努力,中国压差预冷技术日趋成熟,取得重大进展.

摘要： 完善的冷链体系对于提高果蔬保鲜品质具有重要意义,本文主要从果蔬的预冷技术、冷链物流、冷冻冷藏技术和冷链管理体系等方面对国内外研究现状进行了比分分析,为我国今后冷链体系的完善提供了建设性的启发.此外还着重介绍了新兴的果蔬冷激处理保鲜技术以及自主研发的恒温恒湿冷冻冷藏系统.

摘要： 完善的冷链体系对于提高果蔬保鲜品质具有重要意义,本文主要从果蔬的预冷技术、冷链物流、冷冻冷藏技术和冷链管理体系等方面对国内外研究现状进行了比分分析,为我国今后冷链体系的完善提供了建设性的启发.此外还着重介绍了新兴的果蔬冷激处理保鲜技术以及自主研发的恒温恒湿冷冻冷藏系统.

摘要： 完善的冷链体系对于提高果蔬保鲜品质具有重要意义,本文主要从果蔬的预冷技术、冷链物流、冷冻冷藏技术和冷链管理体系等方面对国内外研究现状进行了比分分析,为我国今后冷链体系的完善提供了建设性的启发.此外还着重介绍了新兴的果蔬冷激处理保鲜技术以及自主研发的恒温恒湿冷冻冷藏系统.

摘要： 完善的冷链体系对于提高果蔬保鲜品质具有重要意义,本文主要从果蔬的预冷技术、冷链物流、冷冻冷藏技术和冷链管理体系等方面对国内外研究现状进行了比分分析,为我国今后冷链体系的完善提供了建设性的启发.此外还着重介绍了新兴的果蔬冷激处理保鲜技术以及自主研发的恒温恒湿冷冻冷藏系统.

摘要： 本发明属于果蔬机技术领域，尤其涉及一种果蔬机控制电路、果蔬机和果蔬机控制方法，果蔬机控制电路包括：电源模块，用于将输入电源转换为预设电源；信号转换与控制模块，与所述电源模块连接，信号转换与控制模块用于将用户预设的调节信号转换为控制信号；动作执行模块，与所述信号转换与控制模块连接，且与第二电源转换单元连接，动作执行模块用于根据控制信号执行负载的开关。本果蔬机控制电路的优点在于可以进行稳定的电源输出和多级电源同时输出。

摘要： 本发明的课题在于提供一种果蔬用调湿材料，其防止果蔬的表面干燥，并且防止在果蔬的表面产生结露。课题的解决手段是一种果蔬用调湿材料，其具有：具有透湿防水性膜的袋和保持于该袋的内部的水。

摘要： 本发明属于果蔬机技术领域，尤其涉及一种果蔬机控制电路、果蔬机和果蔬机控制方法，果蔬机控制电路包括：电源模块，用于将输入电源转换为预设电源；信号转换与控制模块，与所述电源模块连接，信号转换与控制模块用于将用户预设的调节信号转换为控制信号；动作执行模块，与所述信号转换与控制模块连接，且与第二电源转换单元连接，动作执行模块用于根据控制信号执行负载的开关。本果蔬机控制电路的优点在于可以进行稳定的电源输出和多级电源同时输出。

摘要： 本发明涉及一种使用臭氧保鲜的果蔬运输保鲜方法及果蔬保鲜车厢和果蔬保鲜车；果蔬运输保鲜方法为：在一定形状和一定体积的不完全密封的保温果蔬运输空间内通入臭氧，维持不完全密封空间内的一定臭氧浓度和一定湿度，湿度维持在50％～95％，臭氧的浓度维持在3ppm～25ppm；果蔬保鲜车厢含有厢体，厢体内表面设有保温层，安装在厢体外壁的果蔬保鲜机的出气管与厢体顶板内表面上固定的臭氧输送管路网的进气口连通，厢体顶板内表面上还固定有电风扇和细微雾化喷头，在厢体的侧面设有至少一个与厢体内部连通的透气硅窗；果蔬保鲜车含有果蔬保鲜车厢；本发明提供了一种保鲜效果好、功耗低的果蔬保鲜车厢和果蔬保鲜车。

摘要： 本实用新型公开了一种果蔬保鲜用保护果蔬效果好的果蔬脱水机，包括支撑机构、放置机构、驱动机构与限位机构，所述支撑机构的内部安装有与其相适配的放置机构，所述支撑机构的内部且对应放置机构的位置安装有驱动机构，所述放置机构的表面且对应支撑机构的位置安装有限位机构，所述支撑机构包括支撑框、支撑杆、底座与出料口，所述底座顶部的左右两侧均固定连接有支撑杆。本实用新型通过支撑机构、放置机构、驱动机构与限位机构之间的相互配合，实现了一种果蔬保鲜用保护果蔬效果好的果蔬脱水机，不仅方便对果蔬进行大批量的脱水，而且方便对脱水完成后的果蔬进行出料，从而为工作人员提供了便利，进而大大提高了工作效率。

摘要： 本发明属于果蔬农业生产技术领域，尤其是一种生产原生态果蔬产品使用的多功能果蔬烘干设备，针对现有的果蔬烘干不均匀和放置新鲜果蔬及取出烘干好的果蔬不便的问题，现提出如下方案，其包括热风炉和箱体，所述热风炉位于箱体的一侧，所述热风炉的一侧固定安装有管道，所述管道的另一端贯穿箱体的一侧外壁并延伸到箱体内，所述箱体的顶部设置有条形孔，所述箱体的顶部滑动连接有安装箱，所述安装箱的底部内壁上滑动连接有第二连接杆，本发明操作简单，烘干效果好且均匀，使得果蔬整体的烘干质量较高，提高了蔬果的品质，且便于放置新鲜果蔬及取出烘干好的果蔬，节省了人力，提高了烘干效率。

摘要： 一种生产原生态果蔬产品使用的果蔬粉碎装置，由粗碎室和细碎器组成，所述粗碎室的顶部设有入料斗，入料斗下方连接粗碎室，粗碎室通过密封圈连接电机壳，电机壳内设有第一电机，第一电机的转轴经密封圈伸入粗碎室内，第一电机的转轴的端头装有刀头；所述刀头包括刀头本体以及与刀头本体一体成型的两片刀翼，所述刀翼上设有一主刀刃以及一副刀刃；所述粗碎室底部设有输料管，并通过输料管连接至细碎器，所述细碎器包括套管和螺杆，套管内设有螺杆，螺杆由碾磨螺杆和输送螺杆组成；所述输送螺杆不与碾磨螺杆接触的一端下方设有出料斗；粗碎室壁由内至外分别为内保护层、加热层、弹性层和外保护层。

摘要： 一种生产原生态果蔬产品使用的果蔬烘干设备，包括箱体和热风炉，所述箱体内部后端设有轴流风机，箱体的后端通过管道与热风炉相连，所述热风炉连接有温控器，并设有热电偶；所述箱体上设有开口，开口中设有圆环形的转动支架，所述转动支架中设有容置仓，容置仓为四面网状且设有可关闭开口的中空结构；所述转动支架的转动轴设于箱体的外侧，转动轴上固定设有摇把；所述转动支架内对称的设置有两个容置仓，两个容置仓的对称轴上设有挡板。该生产原生态果蔬产品使用的果蔬烘干设备，结构简单、设计合理、烘干均匀、速度快、效率高，可实现自动控温，自动排潮，能够保持果蔬的颜色和形态，提高产品质量。

摘要： 一种生产原生态果蔬产品使用的果蔬清洗设备，包括桶体和底座，所述桶体上方铰接有桶盖，桶盖上固定设置有电机，电机的传动轴穿过桶盖伸入到桶盖下方，传动轴的底端设有横杆，横杆的两端分别设有果蔬放置篮；桶体上设有进水管和出水管；所述桶体固定安装在底座上方，底座上设有控制面板；所述桶体侧壁设有供水管和高压喷水器，供水管与高压喷水器相连；底座内设有臭氧发生装置、超声波发生装置和冲浪装置，所述臭氧发生装置、超声波发生装置和冲浪装置并联于控制面板；所述臭氧发生装置包括臭氧发生器，臭氧发生器连接有气泵；所述冲浪装置包括水泵，水泵设在水泵室里，所述水泵室顶部为过滤网。

摘要： 一种生产原生态果蔬产品使用的果蔬带式传送机，包括机架，所述机架上设有皮带、主动辊、从动辊、光电开关和步进电机，光电开关设置在主动辊左右两端各一个，感应皮带是否跑偏；步进电机设置在主动辊左右两端的前侧各一个，与皮带传送机相对，将跑偏的皮带调整回正位；所述机架底部四角设有支撑腿，支撑腿由支臂、套管、安装柱、万向轮和支撑脚组成，支臂与机架底部接触，支臂设在套管内；套管的底端设有螺纹柱，套管的下部设有安装柱，安装柱的顶端设有与螺纹柱相匹配的螺纹槽，螺纹柱通过螺纹固定在螺纹槽中；安装柱的底端设有横杆部，横杆部一端设置有万向轮，另一端设置有支撑脚，所述支撑脚与横杆部螺纹连接，支撑脚上还设置有调节轮。