卖饼郎

摘要

在宋人施彦执的《北窗炙輠录》里,讲了开封城里某街某坊某个卖饼郎的故事,耐人寻味。北宋时代的都城开封,全盛时,＂人口逾百万,货物集南北＂,在当时的世界上,是个数一数二的超级都市。虽然南北汇集,融通四方,但东京汴梁人的口味,仍旧延续着唐、五代以来的胡风胡韵。特别是主食,