茶道

摘要

茶的成为举国之饮，文人颇有功劳．唐朝元稹有首一至七字《茶》诗：“茶，香叶、嫩芽；慕诗客，爱僧家；碾雕白玉，罗织红纱；铫煎黄蕊色，碗转麴尘花；夜后邀陪明月，晨前命对朝霞；洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。”对茶的特点、加工、烹煮、饮用、功效作了全面概括。李白、刘禹锡、白居易、孟浩然这类旷世酒徒，也遗有诸多茶诗，直接间接地几乎涉及到茶叶作为产业和文化的所有方面：