公立医院职工食堂管理及成本控制探讨

摘要

公立医院的职工食堂不以营利为目的,主要坚持为职工提供福利,以向职工提供餐饮服务为宗旨.医院建立健全食堂管理制度,强化食堂成本核算,加强成本管理与控制,提升食堂运行质量和效率.本文通过分析公立医院食堂在管理与成本控制中主要存在的问题,提出解决措施,以期为相关工作人员提供参考.