基于微视频的翻转课堂在中职酒店专业实训教学中的应用

摘要

本文经过探索实践,结合日常的教学对学生开展问卷调查和访谈,验证了基于微视频资源的翻转课堂能够调动学生学习的兴趣,增强学生自主学习和探究的能力,理解和深化所学的知识等。并根据之前的教学经验,提出基于微视频资源的翻转课程应用需要符合学生学习的特点和学习的内容,加强学习的监督和指导,这样才能全面构建高效的“托盘操作”实训教学课堂。