茅台学院食品质量与安全应用技术型人才培养模式探究

摘要

以茅台学院为例,结合地方经济与行业企业的发展需要,本文分析并研究了现阶段高校中的食品质量与安全专业在实践性教学过程中人才培养模式存在的问题,提出在校企合作下构建茅台学院食品专业实践教学模式,以教育并培养出能够满足区域经济社会发展、食品行业发展需要的应用技术型高端人才。