低成本皮（肉）冻

摘要

集贸市场的肉摊上,每天都有不少肉皮和碎肉处理。这些下角料肉皮和碎肉都是新鲜卫生的。因人们碍于脸面和消费观念等原因,除极少量被人买走食用外,绝大多数都是作为饲料处理的。