我国主持完成的首项水产领域国际标准《冷冻鱼糜》发布

摘要

本刊讯9月8日,国际标准ISO23855:2021《冷冻鱼糜》(Frozen surimi-Specification)由国际标准化组织(ISO)发布,这是我国主持完成的第一项水产领域的国际标准,由中国水产科学研究院黄海水产研究所/全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会主持完成。