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越南“龙利鱼”龙年不利

     

摘要

越南总面积30多万平方公里,人口不到9000万,但海岸线长达3260多公里。渔业是越南经济的重要支撑,沿海有1200种鱼和70种虾,全年水产出口达50亿美元,大部分加工龙头企业集中是南部区域。近几年,越南渔业发展迅速,经济总量提升很快,尤其是巴沙鱼(越南鲶)的出口强势拉动,对中国的鲴鱼产业和美国本土鲴鱼产业都有较大冲击,仅去年越对美巴沙鱼片出口就高达8万吨,不仅使美国许多本土鲴鱼从业人员转产,同时也促发了中国鲴鱼输美出现滞销和退柜等问题。在中国广西乃至内地大量销售的龙利鱼也多以巴沙代替。龙利本名舌鳎,与巴沙无关,因其体型差异较大,小的以条鱼销售,大的切片销售,鱼片常和巴沙鱼片难以区分,国人常将两者混淆,故龙利在中国大多指巴沙。

著录项

  • 来源
    《中国水产》|2012年第8期|43|共1页
  • 作者

    张波涛;

  • 作者单位

    安徽富煌三珍食品集团有限公司;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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