十五年磨一虾：走出独具特色的生态养虾路--访江苏盱眙万隆生态龙虾产业开发有限公司总经理王正广

摘要

又到了小龙虾热火朝天的上市时节，在这样一个热情似火的夏季，小龙虾的火辣和红艳似乎尤为应景。为了解小龙虾的养殖生产状况，本刊特别专访了位于中国龙虾之都——江苏盱眙专业养殖小龙虾企业．即盱眙万隆生态龙虾产业开发有限公司（以下简称盱眙万隆）．看看他们是如何养出生态环保、健康安全的小龙虾的。