老厂小黄姜的栽培技术

摘要

老厂小黄姜是云南会泽县的地方特色姜品种，因长期生长在老厂而得名，具有悠久的栽培历史。老厂小黄姜姜体较大、辣味适中，有健胃、解表、祛寒、发汗的功效，深得南方市场的青睐，在滇东北地区常年推广栽培面积约3000公顷，年产量1．125亿千克，年产值3．375亿元。