神农架金丝猴对食物味道偏好性初探

摘要

为探究神农架金丝猴对食物味道选择的偏好性，本试验选取9只神农架金丝猴，将其喜食的花生粒用酸、甜、苦、辣、咸、涩、鲜、乳香等8种不同味道的调味剂（醋酸、蔗糖、蔗糖八乙酸脂、辣椒粉、食盐、丹宁酸、味精和香兰素）腌制后进行投喂，记录金丝猴的采食量，分析金丝猴对8种味道的偏好程度。结果表明，神农架金丝猴对食物味道的偏好次序依次为甜味、咸味、乳香味、苦味、辣味、涩味、鲜味和酸味，其对甜味和咸味的偏好程度显著高于其他味道（＜0.01），对不同甜度的偏好程度差异不显著（＞0.05）。