活菌制剂——21世纪大有希望的新型动物添加剂

摘要

活菌制剂已广泛应用于医药，保健，食品，饮料和动物的饲料添加剂，植物生态，环境净化和化妆品等领域，克服了长期，广泛，大量使用抗生素所产生的抗药性和在畜产品（肉、蛋、奶）中的残留及引起动物二重感染和内源性感染等弊端，提供了无污染，无残留，无毒副作用的绿色食品，成为２１世纪的需要。该文概述了活菌制剂的类型、作用和展望。