快速检测技术在家禽屠宰检疫中的应用

摘要

根据家禽屠宰检疫的特点,结合新技术的推广与应用,适时开展禽流感、鸡传染性法氏囊病等现场快速诊断检测试验和利用琼脂免疫扩散法检测鸡马立克氏病试验,使化验室部分诊断技术前移至屠宰点,从而改变传统单一的感官检疫方法,提高检疫技术的科技含量,确保屠宰检疫肉品的质量安全.