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食源性寄生虫病的危害与防控对策

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摘要

随着人们的膳食结构及烹调方式逐渐变化,各种野味摆上餐桌,给食源性寄生虫病的传播创造了机会,致使以往少见或罕见的寄生虫病例明显增多.对食源性寄生虫病的危害及现状进行了阐述,提出了防控食源性寄生虫病的对策.

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来源
《畜牧与饲料科学》 |2010年第9期|154-155|共2页
作者
吕江;
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作者单位

河北省张家口市动物卫生监督所,河北,张家口,075000;

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正文语种 chi
中图分类寄生虫病;
关键词
食源性寄生虫; 防控; 对策;

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