福寿螺多糖提取工艺优选

摘要

目的 正交实验法优选福寿螺多糖的最佳提取工艺.方法以多糖含量为指标,对提取过程中的醇沉浓度、溶液pH值、浸提温度及浸提时间4个因素进行优选研究.结果 最佳提取条件为:加无水酒精至醇沉浓度为75%、溶液的pH=9.0、浸提温度50℃、浸提时间8 h.结论福寿螺多糖碱浸醇沉工艺经济,有效,可行.