营养教育改善农村儿童营养状况的研究

摘要

本文通过１９９７年基线调查，选择９个村０—３岁儿童作为实验组（以下简称实验组）进行营养教育，３个村０—３岁儿童作为对照组（简称对照组），１９９８年进行终期评估。结果表明：６—１２个月儿童，营养不良发病率较高，而这一年龄段儿童贫血患病率也较高。经营养教育后实验组中重度发育迟缓、低体重及消瘦儿童患病率分别下降了２８．１４％、６．２１％、６．８２％，对照组下降了２５．６３％、－１．４８％、８．４８％，实验组轻度贫血率下降４７．２４％，对照组下降３５．９２％，可见，营养教育工作对改善农村儿童营养状况，取得了良好的效果。