庐江市场葡萄中农药残留现状调查与风险评价

摘要

为评估市售葡萄杀虫剂残留现状,采用QuEChERS法提取和超高效液相色谱-串联质谱法分析技术,同时测定了20份葡萄样品中灭多威、甲萘威、啶虫脒、吡虫啉和噻虫嗪等5种杀虫剂的残留量,并运用安全全指数法进行了风评评价.结果表明,灭多威、啶虫脒、吡虫啉和噻虫嗪的最大残留量分别为0.0030,0.0017,0.0150和0.0148mg/kg,甲萘威未检出,结合最大限留量(MRL)、安全指数(IFS)分析,该批葡萄中的5种杀虫剂残留超标率均为0％,IFS在0～0.00097(低风险).表明该批葡萄中的5种杀虫剂残量对人体健康均无影响.