调亏灌溉对酿酒葡萄根活力及浆果品质的影响

摘要

针对贺兰山东麓降雨资源匮乏、蒸发量大等问题,以5年生的"赤霞珠"为供试材料,分别设定CK(灌水定额5250m2·hm-2)的90％、80％、70％、60％、50％这5个调亏灌溉程度梯度,研究调亏灌溉对酿酒葡萄根活力以及品质的影响.结果表明:适宜的调亏灌溉会增加酿酒葡萄的根活力,提高酿酒葡萄的品质;过度的水分亏缺灌溉,则不利于根系活力的增强和品质的提升.建议在现有灌溉定额的基础上,调减20％灌溉定额以达到生产优质酿酒葡萄原料的目的.