隋唐时期自种自养类宫廷物资的供给与管理

摘要

隋唐宫廷群体庞大,物资消费需求旺盛。宫廷物资供给途径多种多样,有些源于“自种自养”,如药材、果蔬、花卉、牲畜等。官药园向宫中成员提供所需药材,设有药园师和药园生。唐朝官药园在外郭城之中,且开元前期仅在京师长安设有一所药园,之后才于洛阳增置药园。官药园种植的药材来源广泛,或来自附近山泽,或源于地方州土。禁中和园苑里栽种有果蔬花卉以供宫中群体消费,种类丰富、来源广泛,并有专门人员负责管理。官方还饲养牲畜、禽鸟和鱼,以满足宫廷消费。