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茨菇等几种水生作物栽培史考

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摘要

茨菇等水生作物是我国南方重要的辅助食物,但对它们的栽培历史和起源问题少有研究.本文根据野生种的现代分布结合历史文献记载,以及它们生长的环境要求,对这些作物的起源作了简单的考察.

著录项

来源
《古今农业》 |2005年第1期|26-34|共9页
作者
罗桂环;
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作者单位

中国科学院自然科学史研究所;

北京;

100010;

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正文语种 chi
中图分类中国史;
关键词
水生作物; 茨菇; 荸荠; 菱; 芡;

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