一种快速检测黄曲霉毒素B1的方法

摘要

利用黄曲霉毒素专用测定仪建立了一种快速检测食品中黄曲霉毒素B1的分析方法,该仪器采用基于L ED光源的荧光检测器和光衍生器.试样采用乙腈提取,226多功能净化柱净化,净化液经C18反相色谱柱分离利用黄曲霉毒素衍生物的荧光特性进行含量测定.结果表明,样品中黄曲霉毒素B1在0.01～20μg/kg内线性关系良好,相关系数为0.9998,S/N3信噪比下检出限0.007μg/kg,实际样品的加标回收率在80％ ～90％ 之间,同一样品重复测定结果的相对标准偏差0.69％,方法检出限、精密度、准确性等指标均满足国家标准限量要求.