动物脂肪组织中羟脯氨酸测定方法研究

摘要

本研究通过试验，提出了盐酸水解—氨基酸自动分析仪快速、准确测定动物脂肪组织中羟脯氨酸的分析方法，该方法适用于动物育种、选种，动物发育期生理生化变化研究和肉质检验等方面。