一株草原野生花脸香蘑菌种培养基的筛选研究

摘要

花脸香蘑味鲜气香、营养丰富,但野生产量低,未见大规模商业化栽培,具有良好的研究和开发价值。本研究以一株锡林郭勒地区野生花脸香蘑为研究对象,以菌丝生长长势、干质量、菌丝生物量对其固体与液体培养基进行筛选;并以菌瓶内有机物变化量和吃料深度对其栽培驯化条件进行评价。结果表明,PDA加富培养基为花脸香蘑菌种的最佳固体培养基配方,培养20d后其菌丝干质量达0.17±0.02g;通过3种液体培养基配方评价比较,确定液体培养基1为最佳液体培养基配方,其菌丝体生物量达1.68±0.13g·L^(-1);栽培培养24d后,菌瓶减少量达7.81±1.83g,菌丝吃料深度达8.12±1.7cm,表明花脸香蘑菌丝在高粱培养基中生长状态良好。本研究通过对花脸香蘑菌种培养基配方进行优选,以期为后续人工栽培提供优质菌种。