樱桃果实中黄酮类物质的提取研究

摘要

文章采用正交试验,以芦丁标准品为对照,以75%乙醇为提取剂。研究不同温度,时间,固液比三种条件下,对中国甜樱桃果实中黄酮提取的影响,找出最佳的樱桃果实中黄酮类物质的提取工艺。结果表明,在提取温70℃条件下,固液比1:40(g:mL),提取时间2h,最佳工艺条件下黄酮产率较高。