我国食用蜗牛的主要品种

摘要

1、白玉蜗牛以肉色洁白而得名,简称白蜗牛.该品种是1982年台湾屏东市农业教授张文远和南投县的农民陈恒裕从褐云玛瑙筛选培育而成.此品种是目前人工饲养品种中个体最大的一种,体重最高可达600克之多,它产卵率在目前所饲养的品种中独领风骚.由于白玉蜗牛个体大,产卵率高,肉质洁白,所以是较有发展前途的品种.