畜产品实验室中影响能力验证结果控制因素和应用的研究

摘要

一、畜产品检测机构参加能力验证活动的意义 随着《食品安全法》与《农产品质量安全法》的陆续出台，食品安全检测机构也面临重大的考验，需要不断提高实验室的检测能力以满足市场需求。实验室能力验证，是指利用实验室检测结果的比对来确定实验室检测能力的一项技术活动，是对实验室技术能力和管理状况进行考核的方法之一，是保障实验室资质认定工作质量有效性的重要抓手。