关于绿色食品企业诚信自律体系建设的几点思考

摘要

cqvip:食品是人类赖以生存的物质基础，食品安全关系到公众身体健康、经济的发展和社会的稳定。食品安全问题是各国政府高度重视和关注的社会问题，近几年来，我国食品安全问题频出，“镉大米”“毒生姜”“地沟油”等事件相继出现，其表象是食品企业生产经营行为和食品市场秩序混乱，是制售假等违法行为，而实质是我国食品企业生产规模小、经营分散，监管力量薄弱，食品生产者自身诚信自律不够问题。绿色食品是政府倡导的公共品牌，是安全、优质、营养类食品的代表，其呈现给消费者的首先就是安全，如何保证其安全？笔者认为建立健全绿色食品经营者诚信自律体系，落实经营者的主体责任，是食品安全的根本保障，也是当前重要并行之有效的工作着力点。