“食品动物中禁止(停止)使用的物质”现行规定

摘要

近年动物制品的种类越来越多,保障动物食品安全对维护消费者身心健康具有十分重要的现实意义。该文尝试从法律、法规的层面对食品动物中会产生危害或残留的物质进行分析,综合梳理相关的法规及规定条文,以简单易懂的方式让广大动物养殖业户明白如何不触犯法律的红线,让管理人员清楚理解规定,依法高效行政。