有机蔬菜的种植及有机食品的前景

摘要

阐述了有机蔬菜品种的选择、轮作、间作套种、休闲养地、水资源管理与栽培方式的配套应用的种植过程，更进一步看到有机食品的无污染、富营养和高质量以及未来的市场价值。