农产品质量安全追溯体系建设的困境及突破

摘要

近几年,全国各地食品安全事件频发,各种食品安全"门"的出现,引发了人们对食品安全现状的担忧.如何提升食品安全水平,保障广大人民群众"舌尖上的安全"是各级政府和相关部门值得深入研究的重要课题,而建立和完善农产品质量安全追溯体系是从根本上解决食品安全问题的最有效途径.基于此,本文就农产品质量安全追溯体系建设工作展开分析和探讨,以期为食品安全建设提供有益借鉴.