山西省杂粮产业振兴规划（2013年-2015年）

摘要

山西地形复杂、气候多样，杂粮生产历史悠久、品种丰富、品质优良，是闻名中外的“杂粮王国”。在我国现代农业建设日新月异和全省经济转型跨越发展的新形势下，随着消费者对食物多样性、营养性、安全性的需求，必须发挥资源优势，立足产业基础，着力推进杂粮规模化经营、标准化生产和产业化开发，把产品优势转化为产业优势，大展山西省“杂粮王国”雄风，为国家粮食安全和农民增收做贡献。