西北辣椒产业的发展与趋势——基于兰州东平种子公司的调研数据

摘要

近年来,随着农业产业结构调整,中国蔬菜种植面积不断扩大,现已达2000万hm2。其中,辣椒等蔬菜的生产作为农业结构调整的重要组成部分,越来越受到重视。辣椒产业在农业增效和农民增收中起着重要作用。同时,人们对绿色有机蔬菜的需求越来越多,进一步加大了需求与供给的矛盾。兰州东平种子公司经过多年的经营实践,对西北地区的辣椒产业深有感悟。基于此,本文通过实地调研、线上问卷调查、文献研究等方法分析了当前西北地区辣椒产业发展中存在的问题,如传统的销售模式无法满足现代农业的需求,有机蔬菜在现代人们的生活中需求增加。本文从有机蔬菜的育种、病虫害防治、销售模式创新等方面提出了解决方略和对策,如培育新型抗病优质高产品种,例如螺丝椒系列等品种、陇商升级转型为互联网电商的技术方法、如何打造西北地区有机蔬菜产业基地等问题,并对西北辣椒产业的发展趋势做了展望,研究成果将对西北地区的辣椒产业发展具有重要的现实意义,将助推脱贫攻坚和乡村振兴。