光环境对植物次级代谢产物的影响

摘要

光刺激可以显著促进或抑制植物中特定生物分子的合成,这对于人类认识光照对于植物的影响有重要的意义。本文综述了近期该领域的相关代表性工作,主要涉及到的几种生物分子有抗氧化剂、维生素、糖类以及色素,并对它们在不同光照条件下的响应进行了讨论。虽然一些机理尚未研究清楚,但只要其可重复性能得到基本保证,利用光刺激促进一些物质的合成,这些成果对于实际生产仍然具有参考价值。