畸形根芥产生原因及其预防措施

摘要

根用芥菜，别名辣疙瘩、大头菜、大头芥等，是我国的一种特产加工蔬菜．主要用于腌制、酱制咸菜，在南北各省均有栽培一综观种种畸形根芥，主要是因为受不良的气候和栽培条件、管理措施的影响所致，基本上与品种纯度无关。