活性生肽液在大白菜生长期应用的初步研究

摘要

针对叶菜类蔬菜栽培中农药使用过量造成的环境和食品安全问题,本文以早熟5号大白菜为例,用次氯酸为主要成分的活性生肽液浸种,并且在白菜生长过程中代替部分农药进行喷洒,考察白菜的长势、抗病虫性、农药残留以及白菜的品质和产量.结果表明:用活性生肽液的处理减少了1/2的农药使用量,且白菜的长势较对照CK长势更好,白菜的软腐病发病率、虫害率仅为对照CK的84.2％和10.2％;处理过的白菜营养品质包括水分、蛋白质含量、粗纤维和总抗坏血酸方面较CK表现不尽一致;而25°C时白菜的贮藏期较CK延长18h,置于4°C冰箱中贮藏期较CK延长185h;白菜亩产量较CK提高15.07％.